かんたん
フライパン焼きビビンバ
作ってみました～
また
コチュジャン活躍!!
なぜ
韓国料理が続いているかというと…
コチュジャンの瓶いりを
かったので
早く使わなきゃ!!
と思ってf(^^;
おこげがつくくらい
焼いたら美味しいよ
作り方☆
（ナムル）
もやし一袋
にんじん一本
しめじ１パック
ほうれん草一束
（A）
しょうゆ
ごま各小2～3
粉とうがらし小1／2
塩小1／3
にんにくすりおろし少々
卵二個
ごはん二杯分
コチュジャン適量
もやしはひげをとる
にんじんは薄い半月切り
しめじは小分け
大きめフライパンに
水カップ1／2を注ぎ、にんじん
しめじ、ほうれん草、もやし、の順に重ねてごま油大１をまわしかけて蓋をして三分間強火で蒸す
ざるにあげて水気を切りボウルに移して（A） で味付け
卵は塩少々して
ときほぐす
小さめフライパンにごま油大１を強火で熱して卵をいれ大きくまぜて
半熟のうちに取り出す
小さめフライパンに
ごま油大1／2を足して
火にかけごはんを広げる
ナムルと焼いた卵をのせて
好みで焼き目をつけて
コチュジャンを添えて
卓上でまぜながら食べる♪
これは
なかなか美味しかった～(^.^)