【HIROEのイチオシ「農産物通販」とは？】
vegetaiment代表菅野が、直接お話を伺い、実際に商品を食べてファンになった生産者さんたちをご紹介しています。 商品は特別にvegetaimentにて購入出来るようにしました！
ひろおかファームさんの８月９月の通販は甘みと旨みが凝縮した「梨」です！
（詳細は記事後半をCheck）
鳥取県にある絶景の景色が広がる果樹園『ひろおかファーム』さんは、日本だけに留まらず海外からもオファーが来るほどのこだわりのフルーツを生産しており、6次産業も行い、梨のスパークリングなども開発されています。 果樹園では、季節に合わせて最適なタイミングに、もも、梅、メロン、ナシ、柿と様々な果物を栽培されております。
◼長年の土作りが格別に美味しさを変える
ひろおかファーム代表漆原さんは、土がいいと根がいい状態になり、
根が元気だとその年の収穫出来る量・水分量・味覚・日持ちさも格別に変わってくると話してくれました。美味しさの秘訣となる、土に関する２つのポイントをご説明します。
⑴自家製堆肥
ひろおかファームさんでは、化学肥料は一切使わず、長年土作りに徹底し、土には、自家製堆肥を入れています。主に、木の枝のチップを灰にした木灰や、米ぬかなどを２年程度発酵させて堆肥とし、秋に畑に持ち込み土に混ぜ込んでいます。
⑵暗渠排水（あんきょはいすい）を作る
地下に溝を作り、作物にとって最高の環境づくりを作るために、暗渠排水を作り、植物の根が長くのびのびとできるように工夫しています。 暗渠排水を作る事で、根が水を欲しい時に与えてくれ、雨が降りすぎて水分がいらない時は水を切ってくれ、植物にとって快適な状態を作っています。
※暗渠排水とは、地下に溝を作り、自然災害にも対応出来、水を溜める事も切る事も出来るものになります。
◼︎ひろおかファームさんの３つのこだわりをご紹介します。
ひろおかファームさんでは、お客様にとって一番美味しい状態で食べてもらいたいと言う思いから生産性は二の次としてお客様の『美味しい』の声のために生産方法にこだわりを続けている農家さんです。
⑴土・太陽・環境に徹底し、果物にとって一番いい状態を作ります。
ひろおかファームさんでは基本露地栽培で栽培しています。土は果物に最適な赤土を使用しミネラルたっぷりの果物が出来るようにしています。 露地栽培（ハウスではなく外での栽培の事）にこだわっている理由は、美味しい果物を最大限に引き出すためです。日当たりや風通しの良い環境作りをしてあげる事で、のびのびとして美味しい農産物が出来ます。
⑵早摘み・追加熟成はせず、一番美味しい状態で皆さんにお届けします。
果物が熟す前に収穫をして人工的に完熟をさせ味の調整をするものもありますが、ひろおかファームさんでは自然完熟をしています。 お客様へお届けをする適切なタイミングで収穫をし、お届けをしているからこそ、栄養価や美味しさも１番いい状態でお届けしております。
⑶旬にこだわって果物を作っているからこそ美味しい果物が出来ます。
ひろおかファームさんでは、旬を尊重するために、果物本来の成長の過程を大切しています。美味しい果物を追求し、お客様には、何も手を加えていない美味しい果物をお届けしたいと言う思いが強いからこそ出来る事だと思います。
※ひろおかファームさんでは促進剤は一切使用しておりません。
◼︎ブランドのような果物
ひろおかファーム代表漆原さんは、百貨店に入っているような、「ここのなら安心」「これを買いたい」と思ってもらえるようなブランド的存在の果物づくりを自信を持ってお届けしているとおっしゃていました。 だからこそ、努力も惜しまず、自家製堆肥を混ぜ合わせたり、暗渠排水を作っている農家さんも少ない中、常に最高の状態でお客様に美味しい果物を食べて頂けるように、100%以上の努力をされているからこそ、自信を持って食べて頂ける果物だと私も実感しました。
ひろおかファームさんの果樹園では、季節に合わせて旬の果物を期間限定でお届けしておりますので、是非お見逃しのないように１度お試し頂ければと思います。
◼︎生産者プロフィール
漆原泰雄さん（58歳）
①あだ名：ヤッさん。
③出身地：鳥取県鳥取市。
④趣味：食べ歩き。
⑤農園をはじめて何年目：34年目
◼︎季節の果物８月・９月は４種の「梨」がスタートします！
季節に合わせて梨を作っているひろおかファームさん。今回は、８月中旬から９月にかけて格別に美味しい４つの梨の販売がスタート。好みの食感や味を是非、味わって頂ければと思います。
梨の梱包もとても素敵な箱に入っているので、贈り物でも多いひろおかファームさんの梨セット。
購入希望の方は４つの梨の中から選びLINE＠からご予約をお願いします。
ひろおかファームさんの梨は事前予約で完売してしまうことも多いため、
事前予約をおすすめします。
⑴上品な味わい「秋栄（あきばえ）」８月２５日〜９月１０日まで
今シーズン最初に登場するのは、上品な甘味とジューシーさが特徴の赤梨の新品種、秋栄。
「二十世紀梨」と「幸水」の配合の秋栄は、それぞれの良い所がバランスよく生き、みずみずしくジューシーでありながら、シャキシャキ感が楽しめる梨です。
秋栄の特徴まとめ
①甘味が強くショ糖が多いため、上品な味わいでシャキシャキ食感。
②熟して食べると蜜がほんのり入ってさらに美味しく！
③赤梨の中でも日持ちがいい。
◼︎秋栄をご購入希望の方はこちら
商品名：秋栄セット
内容：2.2kg（５〜６玉）
期間：８月２５日〜９月１０日まで
金額：3240円（送料別）
⑵日本一甘い梨「新甘泉（しんかんせん）」８月２８日〜９月１５日まで
生まれも育ちも鳥取県産の強い甘味が大人気の新甘泉は、日本で一番糖度が高い梨と言われる鳥取県オリジナルブランド！鳥取県でしか生産出来ない梨になります。
果肉はジューシーでやや柔らかめ、食感はシャリシャリと心地よさ。
甘い梨が好きな方に是非おすすめしたい品種です！
新甘泉の特徴まとめ
①日本で一番糖度の高い梨！そのため甘い梨が好きな方におすすめ。
②食感はシャリシャリし果肉は柔らかめ。小さいお子様にも食べやすい品種です。
③鳥取県オンリーブランド！貴重な梨です。
◼︎新甘泉をご購入希望の方はこちら
商品名：新甘泉セット
内容：2.5kg（４〜６玉）
期間：８月２８日〜９月１５日まで
値段：4104円（送料別）
⑶青梨の王者「二十世紀梨」 ８月３０日〜９月２０日
鳥取県が生産量日本一を誇る青梨の代表的品種の二十世紀梨。
果肉が微細で形も美しく、シャキシャキと爽快な口当たり。
甘味と酸味のバランスが調和し、すっきりとした味わい。
二十世紀梨は、別名「水晶梨」とも呼ばれる透き通る肉質と繊細な味わいです。
日持ちもする品種で、冷蔵庫に入れておけば、数ヶ月の貯蔵も可能です。
二十世紀梨の特徴まとめ
①美味で爽快な口当たり。甘味と酸味のバランスが絶妙！
②鳥取県が生産量日本一を誇る青梨の代表品種。
③見た目も美しく、黄緑色の外観に仕上がり。
◼︎二十世紀梨をご購入希望の方はこちら。
商品名：二十世紀梨セット
内容：2.5kg（５〜６玉）
期間：８月３０日〜９月２０日
値段：3780円（送料別）
⑷トロピカルフルーツのような「あきづき」
果肉は500g程と大きく、糖度は１３%程度あり強い甘味とほのかな酸味が特徴の赤梨のあきづき。
果肉はみずみずしくて柔らかく食味がとても良いです。
お客様から「トロピカルフルーツのような味わいだ」とのお声も頂く程最高の味わい。
あかづきの特徴まとめ
①柔らかく、みすみずしく、クセにになる食感。
②強い甘味と酸味が特徴で糖度は１３度程度あります！
③とても大きく１個500g程ある大きな梨。
◼︎あきづきをご購入希望の方はこちら。
商品名：あきづきセット
内容：2.5kg（４〜６玉）
期間：９月１５日から９月２５日まで
金額：３２４０円（送料別）
◼︎HIROEの「農産物通信」購入方法の流れ
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