オリエンタルのキャンペーン、抽選に外れても粗品が貰える。
前回頂いた粗品がこれ。
そろそろこのカレーのライフが切れるので作らないと。
チャツネ オリエンタル マース カレー
マースの意味はマンゴー、アップル、レーズンのスパイスだそうな。
チャツネはインド料理にかけたり入れたりするソースだそうな(知らなかった)
左のチューブに入っているのがマースチャツネ。カレーのルーは粉です
先ずは野菜と肉を炒める。
このチャツネ、煮込む時に入れるそうな。
煮込んだらカレー粉を投入
完成。
普通に美味しいが甘口なので、チト物足りない
インド出張の時に買ったスパイスで味を足す。
更にドンキて安売りしてたハチミツ唐辛子も投入
