NHKの今日の料理で栗原シンペイが紹介していた
煮豚からの黒酢すぶた。
TV東京の男子ごはんではギャグを飛ばしながら
料理しているが、流石にNHKではジョークを言わず真面目に料理してた。
カナダ産ポークがg100円だったのでやってみる。
とっても安いのに、ちゃんと縛って売ってくれているのが嬉しい。
ネギ、ニンニク、生姜で90分ほど煮込む
豚が大きいので半分だけ利用。残りは別料理に回す。
片栗粉をまぶして、
揚げていく
油が勿体無いのでフライパンの端で、
少量の油で揚げる
豚肉完成。
ラッキーな事にキクラゲもワンパック100円ほどで売っていたので入れてみる
豚も混ぜて黒酢やオイスターソース等で和える。
完成ー。
メチャ美味い😋
このレシピはアリだなー。
そして、翌日は余った豚肉スープにチンゲンサイを入れてコンソメで味付け。
そしてこれまたNHKの今日の料理でやっていた
アボカドトマト🍅🥑の塩昆布和え
彩よく簡単で美味い。
そして、3日目。
未だ豚肉が余っているのでハリッサを入れて味変。
アボカドトマトも余っていたので冷製パスタに。
一人暮らしは料理、材料の使い回しが大変😅
でも、全部美味しく楽しめました😃