愛媛の松山で名物たい飯を食す。秋嘉の鯛めし

この10ヶ月で3回目の愛媛は松山訪問です。今回は出張。到着して直ぐにお昼ご飯。
大街道からロープウェイ通りの方に歩いてお目当てのお店に到着。鯛めしの秋嘉。

鯛めしには2種類あるそうで、宇和島スタイルは鯛刺身をダシや卵と混ぜてご飯にかける。
松山スタイルは炊き込みご飯です。

前回は2回とも宇和島スタイルだったので今回は松山スタイルで。ご飯は後から到着。

二人分の土鍋到着

美味そうー

いや、マジ美味い。鯛の白身のホクホク具合と出汁が奏でるハーモニーってヤツですね。

最後は出汁茶漬けで。これまた最高。
いやー、愛媛飯は美味いわー