韓国でも鰻は高級食材。でも食べ方は結構豪快。焼き肉みたいに開いた鰻を丸ごと焼いてハサミで切って野菜に巻いて頂きます。
で、先月は接待でお客様と一緒に鰻。指定されたお店はパジュの奥の方。パジュってもう北朝鮮の国境に近い所。
こんな山の中に何故に鰻？そして、どんな店だと心配していたら凄く立派なお店。
入口も立派
有名な店なのか日本人観光客もいました
下のような定食を注文
この鰻を焼き肉みたく、ニンニクや味噌と一緒に野菜に巻いたりして頂きます。
流石、高級店だけあって美味い。
でも、確か値段は一人5000円ほどしたかと・・・・。
まあ、5000円使うんだったら日本でうな重のほうがいいかも。