パステイス系カクテル ぺロケ

ハーブ系リキュールのぺルノ。こいつは水を加えると白濁するアニスリキュール。

元々はアブサンという中毒作用がるというお酒に似せて作られたリキュール。。

パスティスとはフランス語で「似せて作る」という意味らしい。・・・大学ではフランス語専攻だったがよう知らん。

これにミントリキュールをステア。

非常に清涼感のあるスッキリしたカクテルです。