本日は日本シリーズを自宅観戦しようと、家で一人酒を決め込む。
という事で、EMAｒｔでお買い物。
牡蠣が５００ｇで450円ほどだったので購入。
４００ｇ位をオイル漬けにすべくオイスターソースで炒める。↓
」これを唐辛子、オリーブ、にんにくの入ったグレープシードオイルで漬け込む
そして１００ｇほどは昆布の上で焼く。で、次は豚肉をとキノコのガーリック炒めを適当に作る。
牡蠣の昆布焼きがたまらん美味さ。昆布の風味と牡蠣のエキスが混ざり合って何もつけずに食べても日本酒がグイグイ進む！今シーズン最後の野球観戦にふさわしい贅沢なメニューだわ！
頑張れ！楽天！！