さて、今日はゴルフが終わって夕方4時から暇。
なので、先週のホームパ―ティ（そのうちに書きます）の材料を使って、カレー作りに。
先ずは玉ねぎをみじん切りにして電子レンジで3分ほどチンして、とうがらしと一緒にひたすら炒める。
キャベツもあまってるので、海鮮出汁で煮る。
途中で玉ねぎに生姜とにんにくのみじん切りを投入し、また炒める。
色が変わったところで、トマトペーストの替りにプチトマトを切ったヤツも入れて残ってたチキンを投入。
そしてパプリカ、エリンギ、じゃがいもを順次投入し、炒める。
途中で白ワインを投入し、また炒める。
いい具合に混ざってきた所で別鍋のキャベツ投入。でも、鍋に入りきらない事が判り大きな鍋にChange.し、ローリエを入れて煮込む。途中で冷凍してあった肉だんごも投入。
少しして冷蔵庫の物を適当に放り込む。
今日入れたのはチョコ、赤ワイン、牛乳を入れてまた煮る。
で火を止めてSBやハウスの3種類のカレールーを放り込む。
少し煮てしばらく味を馴染ませて無事完成。
うーーーーん、たまらん美味しさ！
色々な味が混ざり合っています。明日になればもっと美味しくなる筈なので、カレーライス、カレースパゲッティ、カレーうどんにして、土日はひたすらたカレーを食べつづけます。
ちなみに今日はカレーのみ！ワインと頂きました。
