巷では料理する男が増えてきて、男性向け料理雑誌も多数出てきているが料理好きの私は嬉しい限り
大学時代からやってる料理は、今では子供からも絶賛！（されていると思う）
また月に一度、ソウルの友人達を招いてやるホームパーティも結構人気
下は先月やったパーティメニュー
得意は下のような料理本を見て作る西洋料理。（勿論、中華も日本料理も出来ますが）
で、色々料理本の雑誌も見たり買ったりしたけど、一番のお気に入りは写真にもあるELLE A table
EllEの料理版で、２ヶ月に１回の発売。
これに乗ってるレシピはどれもお洒落でおいしいが、料理初心者にはちょっと難しいかも・・・
！
！で、先日はストーブの本が平積みになってるのを発見し、早速購入。
世間ではル・クルーゼが流行っているが、いよいよストーブも認知度をあげてきたかと言う感じ！
ちなみにル・クルーゼもストーブもフランスの鍋やさん。
どちらも鋳鉄で重いが密閉性と保温性に優れ、この鍋で作るだけでおいしくなるという優れもの
二つの違いはストーブの蓋の裏には小さな突起があって、これがうまみを凝縮した蒸気をまた食材に戻す。
あとは、ストーブの方が無骨で男っぱい感じか。
かくいう私もル･クルーゼから入りましたが、今はストーブの方が気に言っている。で、何故かストーブの方がルクルーゼより安い（Byインターネット購入）
私が愛用しているのは下記の楕円形で」、これだと魚や鳥一羽が丸ごと入ります。
で、最近買った下のソテーパンは下に凹凸があり、パエリアなんかも上手に出来る！
ルクルーゼは下の鍋とグリル。グリルで肉や野菜を焼くと綺麗な網目模様がつくので、これも重宝しています。
大体、このくらいあると大抵のものは美味しく誰でもつくれるようになるかと・・・
で、今、密かに買おうかと悩んでいるのはラゴスティーナのパスタ鍋。↓
欲しいけど２万円以上するし、おき場所もないな～と悩み中。
でもよく考えたら、飲み屋では平気で２万円使ってるから、これなんか一生物だしな～～
決めたー！来月買うぞ！！