ブログネタ：海鮮と山菜どっちが好き？
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私は海鮮 派！
海の無い県に越してきて、早８年・・・
海産物の価格の高さと質の低さに、今でも驚く毎日です。。。
そんな中、スーパーの海産物売り場でひと際安く販売されている『モロ』という名の白身魚があり。
今までは気にせず購入していたのですが、最近になってそれの正体が「サメ」の切り身だという事を知って、手が出せなくなってしまいました。。。
∑(ﾟДﾟ)
海外では、タラの代わりに「フィッシュ＆チップス」で使われることもあるらしく、味の方はとくにこれと言った特徴がありません。
初めて食べる人にとっては、言われなければ「サメ」だという事が、まず気付かないと思いますｗ
γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
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ここで、話が大きく飛びますｗ
(*ﾟｰﾟ)ゞ
『海産物・私的ベスト３』
☆
カニみそ☆
アンコウ鍋☆
サバの刺身『
カニみそ』は、酒の肴で一番の好物ですｗ
フトコロが、ぬく～い時だけしか買えませんがｗｗでも、漁業関係に勤める知人から聞いた話ですが・・・
瓶詰めの「カニみそ」は、水飴で延ばしてあるのが多いので、純粋な「カニみそ１００％」というのはなかなかお目にかからないとか、なんたらへ。。。
『
アンコウ鍋』は、故郷の名物料理だったもので、食べなれているというのが理由です。街に出ると、あんこう専門店があり、店先で実演販売のように「あんこうの釣るし切り」を見せてくれていたので、作業の時間にお店の近くに居る時はよく見に行っておりました。
いま住んでいる近所のスーパーでも、国内産の「あんこう」をたまに見かけるのですが、その値段の高さに驚き手が出せないでおります。
(´・ω・`) ハァ～～
『
サバの刺身』は、これぞ、たまにしか食べられない物なので大好きです
仕事で中国地方に行く機会が多く、これは行くと必ず食べます！
なかでも、現地のスーパーで売っているモノの安さと美味しさに、いつもビックリです！
以前、都内で同じレベルのサバの刺身を食べたら、結構、値段がしたような・・・
しかも、いま住んでいるところでは、食べられる店もほとんど無く、口に入らない。。。
それが、安値でスーパーに並んでいる中国・九州地方の人たちが、とてもウラヤマシイ毎日です
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