お茶の葉作りをやってみた

家の横にある畑

ここ何年も何も作っておりません。草の勢いに負けて野菜作りを断念していました。

昨日の田植えに感化され、今日は畝作りを行いました。苦土石灰と発酵鶏糞を土に混ぜて土作り。

何があったら嬉しいかなぁ

プラス作りやすさが選ぶ基準に。

大葉、オクラ、バジル、レモンバームの種を別に蒔きました。果たして苗まで育ってくれるか心配です(^^)

土が落ち着いたら、ミニトマトやナス、キュウリなど定番の苗を買ってこようと思っています。

作業を終えて、周りを見るとお茶の木に新芽がたくさん出ていました。

摘んでみるとボール2杯分ありました。

と、思い立ってお茶を作ってみました。

摘んだお茶の葉を電子レンジで蒸します。

焦がさないように気をつけて140度くらいで炒ります。

手で揉んで、炒めてを繰り返すこと1時間

自家製のお茶ができました！

ゴールデンウイークはお家時間が長くて楽しいです(*´∇｀*)

家族と過ごす時間も増えて楽しさも倍増ですね。

何気にお茶の木が何本も植わっていました。

ご先祖さんもこのお茶を作って飲んでいたのかな？