もってのほか

前回の更新から少し間があいてしまいました。


先日は、アーバンSaxQで俺のフレンチTOKYO出演でした。

その様子はアーバンサクソフォンカルテットのブログを是非ご覧ください♪



最近、クラシックのコンサートやジャズのライブを聴きに行ったり、

友人と箱根に行って、ひたすら温泉を満喫したり、

ひたすら飲んだり、、、、

という楽しい毎日を過ごしていましたが、先日、初体験したことがあります!!!




菊





です。



どうやら今が旬らしい。

食用菊をいただいたので、初めて自分で料理してみました。


料理といっても、さっと茹でておひたしや酢の物として食べると美味しいよーと教えていただいたので、早速!!!

できました。

この紫色の食用菊は、『もってのほか』という名前で、その由来は、「天皇の御紋である菊の花を食べるなんてもってのほか」だとか、「もってのほか(思っていたよりもずっと)おいしい」といったことだとかいわれているみたいです。

私はお酢でいただきましたが、そのしゃきしゃきとした歯ざわりに驚きました⭐︎
本当に、もってのほか！！美味しかったです^^



調べてみると、食用菊には解毒作用があったり、その他にもいろんな栄養があるみたい!!!

やっぱり、旬のものをいただくというのは、いーですねーー☆

これから美味しいものいっぱいの季節です。寒いけど楽しみです。

とっても寒いけど。