待ちに待った茄子

細長い茄子が実りました

この日をどんなに待ちわびたことか…

去年初めて茄子を自分で育てて

採れたて茄子の美味しさの虜になり

今年も品種は違うけど育ててました

揚げ出し茄子の要領で大根おろしを入れて

あんかけ風にして食べました

めちゃくちゃ美味しかったです

水分があってトロ～っとしてて

皮が何とも言えない美味しさなんです

去年は10本も採れなかったので、

今年はたくさん育ってほしいなと思います