昨日は久しぶりの緊急地震速報に焦りました…
近頃地震が頻繁だったので大きいのが来るのかな…とは思っていたけど。
東日本大震災の恐怖が過った夜でした。
家族も寝静まり、夜な夜なプリンと柚子シロップを作りました。
幼い頃、市販のプリンの素で作ってたなぁ。
今回はプリンの素に頼らず、カラメルから手作り。
砂糖と水を火にかけ、きつね色になったらお湯を投入する工程に若干ビビる私(笑)
しかも、容器に流したら鼈甲あめみたいに固まり始めたー！
溶けるんだろうか…と心配しつつ、プリンの方はなんとか成功♪
翌日、カラメルはさらっとカラメルらしくなってましたよ♪