工程が見れて、おもしろい！

こんにちは、

料理と食事を楽しむ

ボディメイクアドバイザーの

渋谷寛美です。

今朝は、冷え込み厳しい。

この時期、こういう日に、

朝からレッスンに向かうという。

ぼうしはかぶりませんでしたが

その他は、完全防寒で。

こんな日は、鍋が食べたくなりますよね。

立派な白菜を買ってきてもらったので

そちらを使います。

残りは、キムチ作りに。

前回、試作と思って作ったら

あまりにおいしすぎて

びっくりしました。

市販品も買いますが

必ず、旨みを増やす添加物が入っています。

塩もみしたり、下準備は色々ありますが

出来上がりを食べちゃうと

やっぱり作りたいと思ってしまう。

シンプルなものしかいれないけど

いい旨みを出しているし

なにより、辛いのはあまり得意ではないので

自分で調節できるがいい♡

作る工程もわかると

ひとくち、ひとくちが大切にも

なります。

でもでも、

キムチに関しては、

切って、塩もみして

水分とったら

あとは混ぜるだけなので

慣れてしまえば、

そんなに手間ではないかもしれません。

今年は、お待たせしてる

キムチ作りの会も企画してみます。

ご希望の方は、

メッセージお待ちしてます。

日程新規ご案内中！！

おうちヨガ&ギルドフリースイーツの会

1月31日締め切りました！

2月28日新規募集中！

ヨガレッスン1時間と、
スイーツ試食と説明、質疑応答など

11:00〜13；00（予定）
参加費　　3500円
持ち物　　タオル　着替え　参加費　筆記用具

お申し込み、お問い合わせはこちらから

その他のレッスンもご案内中↓↓↓

Hismile コンパクトヨーグルトメーカー 25~69℃温度調節/1~99時間タイマー設定甘酒低温調理にも対応進化した独自の立体加熱構造日本品質保証とサービスレシピ付

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4,580円

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ミネラル発酵
ドリンク教室&
ランチ会
おから味噌作り
麹調味料作り
豆乳ヨーグルト作り

季節の果物や野菜を使って、
ミネラルたっぷりの発酵ドリンクを
作ります。

季節の食材と発酵調味料を使って
シンプルでおいしいランチを
作ります。

次回開催のご案内

おから酒粕味噌作り【NEW】

おからと乾燥麹、酒粕を使って
お味噌を作ります。
大豆の浸水や潰す作業がないので、
手軽に作れます。
プラス材料費で小豆、甘栗味噌も
作りませんか。

2月　7日（水）　募集中！

3月　6日（水）　募集中！

11:00〜14:00
参加費　　5000円

　
持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具、お持ち帰りのバック

麹発酵調味料作り【NEW】

麹を使って発酵調味料を作ります。
添加物を使いたくない方、
自然な味付けを目指す方におすすめ！
レシピも豊富に、試食もあります。
（塩、甘酒、玉ねぎ、醤油、万能麹を予定）

2月12日（月）　募集中！

3月20日（水）　募集中！

11:00〜14:00
参加費　　5000円　　

持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具、お持ち帰りのバック

ミネラル発酵ドリンク作り

旬の果物、野菜を作って
発酵ドリンクを作ります。
ドリンクや果実を使ったレシピも
紹介します！

1月29日（月）　締め切りました！

2月26日（月）　募集中！

11:00〜14:00 藤沢市わが家にて

参加費　　5000円

　　　　（リピーター割あり）

緑日程から5000円に変更いたしました。　　　

持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具　
　　　　　ドリンクボトル持ち帰り　　　　　　　　　バック

ランチ会🍽

季節の野菜と発酵ドリンク・調味料を使ってからだに必要な栄養素を
盛り込んだ献立を紹介します。
スイーツも作ります。お土産調味料あり♡

2月18日（日）　　募集中！

3月31日（日）　　募集中！

11:00〜14:00
参加費　　5000円

持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具

豆乳ヨーグルト作り

玄米と豆乳で、ヨーグルトの種を
作ります。
豆乳ヨーグルト使ったレシピも紹介します。

開催決定！

2月25日（日）　募集中！

3月11日（月）　2名様募集中！

11:00〜14:00
参加費　　5000円

持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具、スプーン大
　　　　　200ml入るびん🫙
　　　　　ジップロック2枚

お申し込み、
問い合わせはこちらから。

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