案外、作るの簡単なんですよ！

こんにちは、

料理と食事を楽しむ

ボディメイクアドバイザーの

渋谷寛美です。

朝から、いいお天気！

今日は、月1レッスンで久里浜へ。

この時期、寒さ染みるので

防寒万全で伺いました♪

一昨日、今年最後のわが家のレッスン

おせち作りを開催しました。

気分まで、

クリスマス飛び越えて

お正月っぽくなりつつあるので

調整しつつ。　

シンプルな手順のものを選んで

でも、なんとなくおせち料理作った

感覚になるようなメニューに。

紅白なます、田作り、栗きんとん、黒豆

松風焼き、伊達巻き2種

白味噌仕立ての雑煮。

伊達巻きは、

巻き簀と玉子焼きのフライパンあれば

手軽にできます。

オーブンで焼いたり

いろんな手順があるので、

より作りやすいように。

焼き方のコツをお伝えしながら

すっかり、写真撮り忘れるいつもあるある汗

私も、おせちを作るようになって

松風焼きの存在知りましたが

なかなか、緑のものがないので

青のりがアクセントになります。

伊達巻きは、

はんぺん入りのものと

海老入りのものを

こちらも、わが家の定番。

卵焼きを巻き簀で巻くだけなので

かんたん！！

黒豆は、浸水さえさえおけば、

炊き方は色々。

私は、圧力鍋買ってからは

頼りだからですが、

昔は、厚手の鍋でコトコト煮てました。

電気鍋や炊飯器で煮たりと

色々方法はあるので

トライしてみてください。

黒豆の汁は、

血圧下げる効果があるとか。

市販品には、

汁はほとんど含まれてないので

手作りのいいところ♡

何か、一品からでも

初めてみてください。

楽しいですよー♪

今年のおうちクラスは、

全て終了となりました。

たくさんの方々に

ご来訪いただきまして

ありがとうございました。

来年も、

楽しいことたくさん企画していきますので

どうぞ、ごひいきに！！

おうちヨガ&フィンガースイーツの会

1 月31日募集中！

ヨガレッスン1時間と、
スイーツ試食と説明、質疑応答など

11:00〜13；00（予定）
参加費　　3500円
持ち物　　タオル　着替え　参加費　筆記用具

お申し込み、お問い合わせはこちらから

その他のレッスンもご案内中↓↓↓

Hismile コンパクトヨーグルトメーカー 25~69℃温度調節/1~99時間タイマー設定甘酒低温調理にも対応進化した独自の立体加熱構造日本品質保証とサービスレシピ付

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4,580円

simplus シンプラスフードドライヤードライフードドライフルーツ食品乾燥機 SP-FD01

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日程追加変更記載中！！

ミネラル発酵
ドリンク教室&
ランチ会
おから味噌作り
麹調味料作り
豆乳ヨーグルト作り

季節の果物や野菜を使って、
ミネラルたっぷりの発酵ドリンクを
作ります。

季節の食材と発酵調味料を使って
シンプルでおいしいランチを
作ります。

次回開催のご案内

おから酒粕味噌作り【NEW】

おからと乾燥麹、酒粕を使って
お味噌を作ります。
大豆の浸水や潰す作業がないので、
手軽に作れます。
プラス材料費で小豆、甘栗味噌も
作りませんか。

1月10日（水）　満席となりました！

2月　7日（水）　募集中！

3月　6日（水）　募集中！

11:00〜14:00
参加費　　5000円

　
持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具、お持ち帰りのバック

麹発酵調味料作り【NEW】

麹を使って発酵調味料を作ります。
添加物を使いたくない方、
自然な味付けを目指す方におすすめ！
レシピも豊富に、試食もあります。
（塩、甘酒、玉ねぎ、醤油、万能麹を予定）

1月21日（日）　募集中！

2月12日（月）　募集中！

11:00〜14:00
参加費　　5000円　　

持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具、お持ち帰りのバック

ミネラル発酵ドリンク作り

旬の果物、野菜を作って
発酵ドリンクを作ります。
ドリンクや果実を使ったレシピも
紹介します！

1月29日（月）　募集中！

2月26日（月）　募集中！

11:00〜14:00 藤沢市わが家にて

参加費　　5000円

　　　　（リピーター割あり）

緑日程から5000円に変更いたしました。　　　

持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具　
　　　　　ドリンクボトル持ち帰り　　　　　　　　　バック

ランチ会🍽

季節の野菜と発酵ドリンク・調味料を使ってからだに必要な栄養素を
盛り込んだ献立を紹介します。
スイーツも作ります。お土産調味料あり♡

12月 18日（月）　締め切りました！🎍

（おせち料理プラス材料費いただきます🎍）

2月18日（日）　　募集中！

11:00〜14:00
参加費　　4000円

緑日程から5000円に変更いたしました。　　　

持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具

豆乳ヨーグルト作り

玄米と豆乳で、ヨーグルトの種を
作ります。
豆乳ヨーグルト使ったレシピも紹介します。

開催決定！

1月15日（月）　募集中！

2月25日（日）　募集中！

11:00〜14:00
参加費　　5000円

持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具、スプーン大
　　　　　200ml入るびん🫙
　　　　　ジップロック2枚

お申し込み、
問い合わせはこちらから。

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