冬野菜がおいしくなってます♡

こんにちは、

料理と食事を楽しむ

ボディメイクアドバイザーの

渋谷寛美です。

昨日の雨で、少し空気が柔らかくなりました。

乾燥が激しいと

お肌も一気に乾燥して

大変なんです。汗

これから、ますます乾燥していくので

対策に励みます。

今年の夏は暑かったし

秋もまた暑かったので

作物の生育が

いつもの年と違ったりしてましたが

ようやく落ち着き始めたような

葉物の値段も落ち着いて

白菜や大根、小松菜やカブなど

お料理し甲斐があります。

鍋でもそうですが

煮込んだ時のとろける感じが

冬だなぁと感じます。

先日、

マッシュルーム麹と万能麹で

八宝菜風を作りました。

白菜も人参も柔らかくなって

すごく美味しかったです。

フライパンいっぱい作ったのですが

夕飯のいっぱい分しか

私に回ってこなくて汗

主人の食欲が増しているものですが

おいしくできた証として

また作ることにします。

人間も動物の一員です。

冬眠はしないけど

冬眠前の動物が食べ溜めするような

感覚が残っているとか

いないとか。

食事もエクササイズと同様

身体に熱を生む行為のひとつです。

食べることに執着しすぎず

その都度の咀嚼を大切に。

満腹中枢の刺激には

効果的です！！

おいしいものは、おいしく

いただいて

からだの巡りを整えて

新しい年を迎えましょう。

おから味噌仕立てにして

いわしのつみれ団子入れてました。

これからますますおいしくなりますね。

🎍おせち料理、手作りしてみませんか🎍

新しい年を迎える時に食べるお料理
近年、食べるという人も減ってますが
年に一度、食べるおせち料理を
手作りしませんか。

12月18日（月）11：00〜
参加費4000円（プラス材料費）

持ち物　エプロン　タオル　筆記用具

メニュー　伊達巻　栗きんとん
紅白なます　松風焼き　田作り

お問い合わせはこちらから。

おうちヨガ&フィンガースイーツの会

11月29日 募集中！

12月13日新規募集中！

1 月31日新規募集中！

ヨガレッスン1時間と、
スイーツ試食と説明、質疑応答など

11:00〜13〜00（予定）
参加費　　3500円
持ち物　　タオル　着替え　参加費　筆記用具

お申し込み、お問い合わせはこちらから

その他のレッスンもご案内中↓↓↓

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日程追加変更記載中！！

ミネラル発酵
ドリンク教室&
ランチ会
おから味噌作り
麹調味料作り
豆乳ヨーグルト作り

季節の果物や野菜を使って、
ミネラルたっぷりの発酵ドリンクを
作ります。

季節の食材と発酵調味料を使って
シンプルでおいしいランチを
作ります。

次回開催のご案内

おから酒粕味噌作り【NEW】

おからと乾燥麹、酒粕を使って
お味噌を作ります。
大豆の浸水や潰す作業がないので、
手軽に作れます。
プラス材料費で小豆、甘栗味噌も
作りませんか。

1月10日（水）　満席となりました！

2月　7日（水）　新規募集中！

3月　6日（水）　新規募集中！

11:00〜14:00
参加費　　4000円
緑日程から5000円に変更いたします。　　　

　
持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具、お持ち帰りのバック

麹発酵調味料作り【NEW】

麹を使って発酵調味料を作ります。
添加物を使いたくない方、
自然な味付けを目指す方におすすめ！
レシピも豊富に、試食もあります。
（塩、甘酒、玉ねぎ、醤油、万能麹を予定）

1月21日（日）　新規募集中！

2月12日（月）　新規募集中！

11:00〜14:00
参加費　　5000円　　

持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具、お持ち帰りのバック

ミネラル発酵ドリンク作り

旬の果物、野菜を作って
発酵ドリンクを作ります。
ドリンクや果実を使ったレシピも
紹介します！

11月 26日（月）締め切りました。

1月29日（月）　新規募集中！

2月26日（月）　新規募集中！

11:00〜14:00 藤沢市わが家にて

参加費　　4000円

　　　　（リピーター割あり）

緑日程から5000円に変更いたしました。　　　

持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具　
　　　　　ドリンクボトル持ち帰り　　　　　　　　　バック

ランチ会🍽

季節の野菜と発酵ドリンク・調味料を使ってからだに必要な栄養素を
盛り込んだ献立を紹介します。
スイーツも作ります。お土産調味料あり♡

12月 18日（月）　2名様募集中！🎍

（おせち料理プラス材料費いただきます🎍）

2月18日（日）　新規募集中！

11:00〜14:00
参加費　　4000円

緑日程から5000円に変更いたします。　　　

持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具

豆乳ヨーグルト作り

玄米と豆乳で、ヨーグルトの種を
作ります。
豆乳ヨーグルト使ったレシピも紹介します。

開催決定！

12月 11日（月）　　1名様募集中！

1月15日（月）　新規募集中！

2月25日（日）　新規募集中！

11:00〜14:00
参加費　　4000円
緑日程から5000円に変更いたします。
持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具、スプーン大
　　　　　200ml入るびん
　　　　　ジップロック2枚

お申し込み、
問い合わせはこちらから。

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