あっいう間に満席となりました。

こんにちは、

料理と食事を楽しむ

ボディメイクアドバイザーの

渋谷寛美です。

朝から、青空広がるいいお天気。

月1のレッスンで久里浜に向かってます。

途中駅まで、主人に送ってもらい

鎌倉の海を満喫。

先日ご案内しました

麹調味料を作る会

7月2日の会は、

満席となりました。

ありがとうございます。

以前の、ランチ会にご参加の方々からの

リクエストもあり

こちらの機会をいただきました。

塩麹、醤油麹（最近売れ出されてますね）

玉ねぎ麹、万能麹

甘酒、コチュジャンなどを

予定しております。

先日、初めて麹から甘酒を作ったら

美味しすぎてびっくりしました。

市販のものの

4・5倍濃厚！！！

砂糖などの

甘味を使っていないのに

すごい甘さにも驚きました。

今日も、

甘酒仕込んできました。

帰る頃には出来上がっている！！

と、帰宅するのがたのしみ。

麹は国菌として

2006年に認定されてます。

腸の善玉菌のえさになると

見直されています。

このずはらしい力で

私も体調良く過ごせています。

ぺったんこのおなかの

源かもしれません。

エクササイズも必要ですが

中からのアプローチも

もっと大切。

すっかり発酵手仕事

満喫中

以前は、

腸は消化器官と

言われていましたが

最近では、

免疫を司ったり

ホルモンを作ったりと

からだの鍵を握る臓器と

言われるようになってます。

腸を元気にして

心地よいからだを

目指しませんか。

お問い合わせはこちらから。

ラインやインスタDMでも承ります。

ミネラル発酵
ドリンク教室&
ランチ会
おから味噌作り
麹調味料作り
豆乳ヨーグルト作り

季節の果物や野菜を使って、
ミネラルたっぷりの発酵ドリンクを
作ります。

季節の食材と発酵調味料を使って
シンプルでおいしいランチを
作ります。

次回開催のご案内

おから酒粕味噌作り【NEW】

おからと乾燥麹、酒粕を使って
お味噌を作ります。
大豆の浸水や潰す作業がないので、
手軽に作れます。

5月29日（月）　新規募集中！

6月26日（月）　新規募集中！

10:30〜14:00
参加費　　4000円
持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具、お持ち帰りのバック

麹発酵調味料作り【NEW】

麹を使って発酵調味料を作ります。
添加物を使いたくない方、
自然な味付けを目指す方におすすめ！
レシピも豊富に、試食もあります。
（塩、甘酒、玉ねぎ、醤油、万能麹を予定）

6月 5日（月）　新規募集中！

7月 2日（日） 満席になりました！

10:30〜14:00
参加費　　4000円
持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具、お持ち帰りのバック

ミネラル発酵ドリンク作り

旬の果物、野菜を作って
発酵ドリンクを作ります。
ドリンクや果実を使ったレシピも
紹介します！

5月1日（月）　新規募集中！

5月21日（日） 満員御礼！

6月12日（月）　新規募集中！

10:30〜13:00 藤沢市わが家にて

参加費　　4,000円
　　　　（リピーター割あり）
持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具　
　　　　　ドリンクボトル持ち帰り　　　　　　　　　バック

ランチ会🍽

季節の野菜と発酵ドリンク・調味料を使ってからだに必要な栄養素を
盛り込んだ献立を紹介します。
スイーツも作ります。お土産調味料あり♡

5月15日（月）　2名様募集中！

6月18日（日）　2名様募集中！🍛

10:30〜14:30 藤沢市わが家にて

参加費　　4,000円
持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具　

豆乳ヨーグルト作り

玄米と豆乳で、ヨーグルトの種を
作ります。
豆乳ヨーグルト使ったレシピも紹介します。

自家製発酵のため、
秋までお休みとなります！
お見逃しなく！！

10:30〜14:00
参加費　　3,500円
持ち物　　エプロン、タオル、
　　　　　筆記用具、スプーン大
　　　　　200ml入るびん
　　　　　ジップロック2枚

お申し込み、
問い合わせはこちらから。

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