丸いチャーシュー編★

前回blogにアップしたチャーシューは、豚バラブロックで作ったものですが、今回は鶏肉(モモ肉)で作ったバージョンです(≧∇≦)

※ﾃﾞｺﾒ見に来てくれた皆さんごめんなさい(>_<)今回、画像の枚数が多かったのでﾃﾞｺﾒ更新やめちゃいましたm(_ _)mﾍﾟｺﾘ★

★★作り方★★

１、まず鶏肉(モモ肉)を広げクルクルと巻いていきます。巻き終わったら、今度は凧糸でグルグルっときつめに巻いていきます。


２、フライパンで全体的に焼きめをつけます。


３、そこに水、長ﾈｷﾞの緑色の部分、生姜薄切り、お酒を加えて煮ていきます。

４、ﾈｷﾞを取り除いて、ニンニク、醤油、味醂を足して煮込めば出来上がりです★


切ったバージョンはｺﾁﾗ↓