レアチョコチーズケーキ★

今年旦那からのリクエストでわが家のバレンタインは、チョコレアチーズケーキにしました(゜∇゜)
昨日のトリュフは、毎年くれる方ゃお世話になってる方用のバレンタインです(*^o^*)

★★作り方★★

１、まずクリームチーズ、生クリームを常温に戻しておきます。
また、粉ゼラチンを水で戻しておきます。

２、ｵﾚｵクッキーを袋にいれ、麺棒などで粉々になるまで叩きます。(子供にやらせてあげても、喜びますし、大人はストレス発散にもなりますよ(笑)
３、ｵﾚｵクッキーが粉々になったら、溶かしバターを加えてまぜます。その後、型に敷き詰め冷蔵庫で冷やし固めます。
４、ボールにクリームチーズ、レモン汁、生クリーム、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせます。最後にレンジでチンをしたゼラチンを加えてまぜたら、もう１ｺのボールに半分くらいうつします。そうしたら片方には、チョコソース(又はチョコを湯煎したもの)を加えてまぜます。
５、冷蔵庫から型を取り出して、まず最初にﾌﾟﾚｰﾝのチーズケーキを少し流しいれます。次にハートの型にラップを巻いて型の真ん中なかにおき、そのまわりにもﾌﾟﾚｰﾝのレアチーズケーキをスプーンとかで流しいれていきます。
いれ終わったら、冷蔵庫で冷やし固めます。
６、ある程度固まったら、冷蔵庫から取り出し、ハート型を綺麗に取り出していきます。
７、取り出したら今度は、チョコのレアチーズケーキをそこのハート型のとこに流しいれ、また冷蔵庫で冷やし固めます。
８、後は最後に、ココアパウダーと、チョコスプレー、チョコペンでデコレーションして出来上がりです。