揚げだし豆腐

★★作り方★★

1、ｷﾇｺﾞｼ豆腐は水気をしっかりきっておきます。
2、1の豆腐に片栗粉をまぶし、フライパンに多めの油をいれキツネ色になるまであげます。
3、鍋に味醂、醤油、お水、鰹節をいれ沸騰させます。
4、3をこしきでこしたらダシ汁の出来上がりです♪♪
5、器にもりつけお好みで大根おろし、生姜、万能ﾈｷﾞをのせて食べて下さいね★