今回お洒落にトマトを器にしてみました(*^▽^*)/hiroママの白い日記帳(レシピ・写真ナド)-090716_1718~01.JPG

☆☆作り方☆☆

1、ジャガイモは適当な大きさにきり、人参(今回はイチョウ切り)と一緒にレンジでチンします。
2、柔らかくなったらジャガイモはフォークなどでつぶします。(ちょっとだけ固まりのまま残した方が食感を楽しめて良いかもデス)
3、ボールにキューリ(薄い輪切り)、つぶしたジャガイモ、人参、ハム(今回星型)に塩胡椒して、マヨネーズ、レモン汁で味を整えます。
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4、トマトの中身をくりぬいた(くりぬいたトマトはパスタのソースゃ冷製トマトスープ、野菜ジュースなどにお使い下さい)トマトカップに3のポテトサラダをつめたら出来上がりです♪♪
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