ﾄﾏﾄｿｰｽ(冷たいﾊﾟｽﾀ用)

今日は暑いので冷製ﾄﾏﾄｿｰｽのﾊﾟｽﾀを作ろうかな…と思ってまずはｿｰｽを作りました(●＾o＾●)



★★作り方★★
1、フライパンに油を多めにいれ、ﾆﾝﾆｸ(包丁のﾊﾗの部分でつぶしたもの)を入れて弱火で油にﾆﾝﾆｸの香りをうつします。
2、ｷﾂﾈ色になったらﾆﾝﾆｸをとりだします(こちらはｻﾗﾀﾞなどのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞに使用して下さいね♪)
3、ﾄﾏﾄ(皮を湯むきしてｻｲｺﾛ状にきったもの)をﾎﾞｰﾙに入れて、2のｵｲﾙ、種を取り除いて輪切りにした鷹の爪(小さいお子様いるご家庭はなくても良いです)、ﾂﾅ、塩胡椒、ﾚﾓﾝ汁、手でちぎったﾊﾞｼﾞﾙと一緒にあえて冷蔵庫で冷やしておきます。
4、柔らかめにゆでたスパゲティはすぐに氷水で冷やしてお皿に盛り付け、最後に上から3のｿｰｽをのせ、飾りにﾊﾞｼﾞﾙをちらして下さい☆