hiroママのお料理日記( ̄―+ ̄)-090409_2017~0100010001.JPG

●●作り方●●

1、小さいフライパンか小鍋に砂糖をいれ火にかけカラメルソースを作ります☆
色がキツネ色になってきたら、火をとめ水を加えます☆その時ブクブクなるので火傷などに注意して下さいね(>_<)カラメルソースが出来たらプリン作る器に入れて冷凍庫で冷やし固めます。
2、卵、豆乳、砂糖、バニラエッセンスを加えて泡をたてないように優しくまぜあわせます☆
3、コシキでこします。あたしは3回くらいこしちゃいます(^_^;)
4、1で冷やし固めたプリン型に3を静かに注いで、蒸し器で蒸します☆
蒸す時強火ぢゃない方が素が入りにくいかもです☆
5、冷やしたら出来上がりです♪