今日の写真は、アニラオで撮影したフリソデエビです。
簡単にできて最近凝っているローストビーフ寿司がめちゃくちゃおいしいのでここに載せておきます。
スーパーに売っている薄切りのローストビーフを買ってきます。ここのが柔らかくて美味しいです。
うちではこれで二人分。
業務スーパー（たけのこ系）のお寿司コーナーで、「しゃりだけ」を買ってきました。これで450円です。
机の上にこんな風にセッティングします。
お寿司には日本酒が合いますが、最近こんなグラスで飲むとさらに美味しいことがわかりました。
いつもはお刺身も買ってくるのですが、今回は、贈り物でいただいた「イカ黄金」と「北寄貝サラダ」を使いました。
それぞれ1キロもあったので、食べる分だけ解凍しました。
イカ黄金
北寄貝サラダ
薬味の玉ねぎスライスとカイワレ大根
シャリに玉ねぎスライスとカイワレ大根をのせてローストビーフで巻きます。
あとは、ポン酢に付けていただくのですが、今回はポン酢ジュレにしてみました。
普通のポン酢の方が味が濃くて良かったかも？😄
美味しくていくらでも食べられます。
イカ黄金軍艦
北寄貝サラダ軍艦
是非やってみてくださいね♪
以上です。
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