今日は休みだったのでパン屋さんへ
学生時代に喫茶店でバイトしてた時にお店で使ってた北洋ベーカリーと言うパン屋さんのフランスパンが凄く美味しかったんです
しかし北洋ベーカリーが何年も前に閉業してしまいもう食べれないと思ってました
しかし若宮にある『ボンシェフmitani』と言うお店で食べたフランスパンが同じ味だったんです
聞くと以前北洋ベーカリーに居た職人さんが別のお店で同じレシピで作っていると
お店の名前は教えてくれなかったのでずっと探していました
探してみたところ中央区の『シモン』http://shi-mon.co.jp/と言う石窯パンのお店のソフトフランスが同じ味らしいとの噂
今日、早速行ってみました
以前の北洋ベーカリーのフランスパンとは大きさがかなり違う
ってかデカ過ぎ！
買ってすぐ食べてみましたが北洋ベーカリーのフランスパンよりかなりふわふわで柔らかい
しかし味はよく似てました
このデカいパンを始末するにはどうしよう？？
そうだ！今晩はビーフシチューにしよう！
(*゜▽゜ノノ゛☆
もらい物の赤ワイン
美味しそうなトマト
で、出来上がりました
ローストするとふわふわ感がパリッとして北洋ベーカリーのフランスパンと同じ食感
このデカいフランスパンが4人で綺麗に無くなっちゃいました
ご馳走さまでした
o(〃＾▽＾〃)o
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