Food Lesson 土曜日

　FoodLesson土曜日が下書きに保存されていたままに（汗）・・・・・今さらながらご紹介をさせていただければ・・・。

赤いテーブルを意識したので・・・お正月モードにもよいかもしれません♪

Food Lesson　季節のお野菜コース　１１月＜かぶ＞

一回のレッスンでかぶを５～７個前後使っていました。

かぶを購入した後は・・・すぐに実と葉茎と切り分けて冷蔵庫で保存するのが一番です。

実は→ビニールやジップロックなどに入れて冷蔵庫

葉茎は→新聞紙やキッチンベーパーに包んみビニールなどにいれて冷蔵庫

時間のある時はサッと茹でて冷凍庫

葉をつけておくと、葉が実の水分をとってしまって、美味しくなくなってしまいます。

そんな１１月のFood Lesson　土曜日

お皿に皆さんで盛り付けて・・・テーブルの記念撮影♪

土曜日レッスンの素敵な方々♪

今年はなんだか年内におせちの準備ができそうな・・・♪

すこしづつ・・・冷蔵庫の中、キッチン周り、そしてテーブルウエアーをお正月モードにしております。

今夜は・・・＜黒豆＞＜伊達巻＞＜田作り＞を作ろうかと・・・♪