女性の好きなものには・・・芋･栗・南瓜
好きだけど、イザ作るにはなかなか面倒なものでして
特に南瓜は皮が硬くて、切り難いものです・・・
包丁が入らず、けっこう力技
そんな時の工夫として、良く聞く方法として
電子レンジで加熱してから切る！と有ります。
しかし・・・電子レンジに入りきらない南瓜はどうするの？
入る大きさに切るの？
そこで・・・・圧力鍋ならば入るかも知れないと！
けっこう大きい南瓜でしたが・・・・ピッタリでした
少し水を入れて、短時間加熱で皮が柔らかく成り
か弱い（？）私の力でも、バッチリ切ることが出来ました
そして作った料理
南瓜サラダ 鶏肉をたたいて混ぜたハンバーグ？
後は、角切りに切って冷凍しました。
下ごしらえが出来ているので、南瓜がいつでもサッと使えます。