かぼちゃで茶巾絞り

手作りのおせち

昨年、試行錯誤しながら作った南瓜で

「茶巾絞り」を作りました。

今朝、食べ切る前ににと・・・１枚

上の種は、勿論南瓜の種です

種は焼いて皮を剥いています

お正月用のキントンは

千葉から送られて来る・・・さつま芋で作るのですが

坊ちゃん南瓜は色も良く

裏漉しにも、手間もかからず

南瓜の甘さがある為・・・お砂糖も控えめで～す