JRの[一日散歩きっぷ]の目的には２つあって
一つには、
SLニセコ号の乗車！
もう一つが、
２００７年に余市で開業した酵母パンの店「凛香」に行く事！
既に色々な雑誌やテレビ、ラジオなどで紹介の有る・・・・
手作りパンの店「凛香」の佐藤 貴オーナーに逢いに行く 
特に・・・・オーナーが
ハンサムなんです（一見の価値あり間違いない）
甘納豆パン（２００円）
凛香スペシャル（８５０円） が食べ応えはバツグン！
道産の「はるゆたか」や「ライ麦」そして「くるみ」「黒豆」「アーモンド」がたっぷりです。
店置きパンフレットには店主から
心と体にやさしい、酵母パンを食べて頂きたいと思います。