遊ぶ時間や手仕事も、菜園にも行きたいし・・・欲張りな私です
が勿体無いので・・・・調理する時は、お助けグッツを使っています。
手動のみじん切り器は、無くてはならない物となっています
青なんばんと紫蘇の佃煮 を作る段取りでこのスターが登場します
青なんばん手で適当にちぎって入れ、ハンドルを・・・グルグルと回すだけ！
電気も使わず、ご覧の通り・・・まな板要らずの早業！
紫蘇は葉、穂を良く洗い、
茹でこぼしをしてアク抜きをします。
柔らかく煮てから南蛮のみじん切りを加え
酒・砂糖・黒糖飴・味噌（少々）で味付け、煮詰めて出来上がり