三升漬け

ナンバン（激辛）25本で作りました。

辛党の主人は焼いても好んで食べるのですが・・・・

輪切りに刻んだ南蛮に麹と「めんみ」を混ぜてジャムの瓶に入れておくだけで

あらまぁ～！簡単！美味しい！三升漬けが出きあがり～

茹でた野菜に乗せるだけで・・・・主人の晩酌に

３～４日で麹もなじんで食べられます。

分量の基本は同量が目安ですが、我が家は南蛮大目

　　　　　 　　

（すぐ無くなってしまいそう・・・）