こんばんわ!
久しぶりのいい天気でした。
昨日は原宿の先輩の働くサロンでカットカラーし、モテ男になりました(笑)
ありがとうございました!
その後は~食べた食べた(笑)
何を?
シースーですよ!
『シ~ス~(笑)』
サロンの地下にある『出島』という寿司屋さんが閉店するということで、板長のイキな計らいにより、営業後あまりネタで寿司を食べさせてくれました。本当にありがとうございました!
食べた種類は覚えてないくらいたくさんでみんな本物の味でした。みんな口の中でとけましたよ(笑)
一番驚いた事が一つありました。
それは職人のキャリアの違いによる味の違いです。
実際に経験20以上の板長と経験2年の人との違い。
同じネタ、ワサビ、シャリで握ってもらった寿司での味比べをしました。
初めての経験でワクワク。
本当に
味、触感が違いました。。
改めて『職人』の凄さを知りました。
自分も『職人』に近い仕事をしているので貴重な体験になりました。
本当に『出島』さんありがとうございました!そしてお疲れ様でした。

ヒロタロウ
