かまぼこNGって聞いたのだけれど、火を通してもNG？生野菜は嫌いだから基本、使っていない。枝豆を入れるくらい。他にある？』といった質問が掲示板に投稿されました。これに対して「煮物とか汁気が多いものは腐りやすい」「ほうれん草のおひたし。水分が多いのと、素手で絞ることが多いから？」「半熟玉子とか味玉は絶対NG」「だし巻き玉子」などの意見があがりました。水分が多いと細菌が増えやすくなります。そのため汁気が多いものはNGとしているママさんの声がありました。食中毒菌が死滅する温度と加熱時間の目安は中心温度75℃で1分以上とのこと。是非参考にしてみてください。