生姜と豚。名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。本日はこんな感じのヨーグルトとマスタードとエシャロットを使ったジンジャーポークソテーもできます。少しだけ今日の名古屋は暖かく、ちょうどよいです。シャンパン日和になるとよいです。