マリードゥメについて。 | シャンパンバーが好き過ぎて…

シャンパンバーが好き過ぎて…

シャンパン、ワインが好きで、それに纏わるエピソードなどの記事を書いております。シャンパンバーが好き過ぎて、2015年に名古屋にお店を出しました。
ご飯が食べられる禁煙のシャンパン専門店です。
HPリニューアル。champagneloungekohaku.com

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。

マリードゥメという生産者に目を付けてます。

特にリューディといって区画に名前が付いてるような所からの葡萄は格段に旨い。

マリードゥメには2つの大事な区画があり、それぞれを全面に出したキュヴェがある。

2種類の上級キュヴェがあるということです。

更に、それぞれの区画を混ぜたのが以下の写真のシリーズ。



これらは2つ並べて見たけど、更に裏を見ると違いがわかる。
収穫年も違えばドサージュも違う。
同時に飲み比べしてみたいものですね。



ちなみに周年ではリューディの2つのうち1つレファンという商品が提供されます。2017年物です。