試飲会。 | シャンパンバーが好き過ぎて…
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シャンパンバーが好き過ぎて…

シャンパン、ワインが好きで、それに纏わるエピソードなどの記事を書いております。シャンパンバーが好き過ぎて、2015年に名古屋にお店を出しました。
ご飯が食べられる禁煙のシャンパン専門店です。
HPリニューアル。champagneloungekohaku.com

試飲会。

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。
昨日はワイングロッサリーさんの試飲会に参加してました。
ヴァンパッション社のワインが中心の会でした。
最新のキュヴェを色々確認できました。
今回はヴァルニエファニエールの2022のデゴルジュマンが存在感があるように思いました。
日々、味の確認作業はお金を掛けてでもやるようにしてます。
シャンパンだけでなく、ワインも全て試飲しました。
プロとして味覚を常に研ぎ澄ませていきたいものです。