最近のシャンパン。 | シャンパンバーが好き過ぎて…

シャンパンバーが好き過ぎて…

シャンパン、ワインが好きで、それに纏わるエピソードなどの記事を書いております。シャンパンバーが好き過ぎて、2015年に名古屋にお店を出しました。
ご飯が食べられる禁煙のシャンパン専門店です。
HPリニューアル。champagneloungekohaku.com

く名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。

本日休業、明日から営業です。


最近の扱ったシャンパンで印象的な物をご紹介。

グラン・クリュのピエールルブッフの2011年ヴィンテージです。

店で更に何年間か熟成させたのち、グラスシャンパンで出しましたが、かなりの出来映え。

やはり、ヴィンテージシャンパンは美味しいです。樽みたいな香りがとても強くなり、感動でした。