料理いろいろ。 | シャンパンバーが好き過ぎて…

シャンパンバーが好き過ぎて…

シャンパン、ワインが好きで、それに纏わるエピソードなどの記事を書いております。シャンパンバーが好き過ぎて、2015年に名古屋にお店を出しました。
ご飯が食べられる禁煙のシャンパン専門店です。
HPリニューアル。champagneloungekohaku.com

名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。

当店は、食事ができるシャンパン専門のダイニングバ-です。

おつまみや、料理はシャンパンに合いそうなものだけをご用意してます。あまり乾きものなどを推してはいません。


パスタやピザも豊富です。

シャンパンはフランスのものですが、合いそうなものはなるべく置きますので、イタリア料理や和食を思わせるものもアレンジして出します。


昨日は数種類もパスタやピザを作りました。

生ハムやトリュフを使うものが人気です。           

写真は生ハムとゴルゴンゾーラのパスタです、