甘海老。

名古屋のシャンパンバ－のシャンパンラウンジ琥珀です。

素敵な甘海老が入りましたので、さっぱりしたい人のためにレモン風味のアレンジでカラスミを使ったサラダみたいなものを作ります！

暑い日が続いてます。是非、泡を飲みにきて欲しいです。

最近は新規様も少しずつ。

皆、店を気に入って帰ってくれているようで嬉しいです。

でも、経営と言うのは悩みが付き物。

コロナ禍もそう、物件問題もそう、いろいろ。

とにかく、素敵な人たちに接して仕事をしたいものです。