名古屋のシャンパンでラウンジ琥珀です。
蔓延防止等重点措置が始まり、店も時短で踏んだり蹴ったりです。
こういう時に一人でも常連のお客様が来てくれる事がとても嬉しかったです。
バー業務は人あってこそです。
沢山時間があるので、新しいことに次々挑戦できそうです。
本格的にチョコレートの作業を追究すべく、次なるチョコレートのモールドが届きました。
モールドは型の意味です。
中身を入れた保存がきくボンボンショコラは1日では完成しないから大変ですが、アイデアが沢山出てきます。
当店は極上の酒が沢山あるので、色々試しています。
土曜も営業しますよ。17時からです。
応援して下さいませ。
