名古屋のシャンパンラウンジ琥珀です。
新着シャンパンの一部です。
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グラン・クリュ格付けのピエールルグラのブランドブランです。
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こちらもグランクリュのブランドブランです。
セバスチャンダヴィオーといいます。
どちらも同じ村の生産者です。
ブランドブラン好きはぜひ。
連休もよろしくお願いします！
多分、暇してます。遠方からこられる方は事前にお伝え頂けると幸いです。
食べ物も秋の味覚を意識したおつまみも多くしてます。
焼き栗や銀杏のチーズソテー、きのこのシャンパンソテー、松茸のリゾットなどなど。
和梨を使ったサラダなどもあります。
メニューは日替わりの部分も多いですが、シャンパンとのマリアージュも含めて楽しんで頂けると思います。
本日は紋甲いかもお刺身で入りましたので、キャビアと山葵を添えて提供できるようにしておりますよ。
明日は甘えびが仕入れたいです。甘えびにキャビアを載せたいと思います。