名古屋伏見のシャンパンラウンジ琥珀です。
3月28日は当店の5周年を記念したイベントで、プレステージュシャンパンやヴィンテージシャンパンなどス22種類以上をすべてグラス単位で販売する予定でおりますが、内容がだいぶ決まってきました。
今回は一部だけ紹介します。
3つ星生産者のカリスマ・ジャック・セロスからは2品目決まってます。
定番イニシャルブリュット(シャルドネ100%)と年産2100本の希少なロゼを予定。
ロゼはシャルドネ97%と名手エグリウーリエからの赤ワイン(ピノノワール)で作られてます。
有名メゾンのルイロデレールからはロシア皇帝に捧げられたクリスタル。
各複数の業界紙から100点を付けられた2008年物。芸術とも言える素晴らしいシャンパンです。
近い日に値上がりするという噂のクリスタル。飲むなら今ですね。
ビルカールサルモンからは、キュヴェルイのブランドブラン(シャルドネ)2006年物。
当店でも暫く寝かせた最高の出来のシャンパンを是非味わってほしいです。
ビルカールサルモンは意外と知らない方も多いですが、この業界では当たり前に素晴らしさを語り継がれております。
スタンダードでも十分に美味しいのですが、やはり周年なので特別なヴィンテージを堪能するべきでしょう。
皆様のおかげで5周年となります。
28日には、たくさんの方に遊びに来て頂きたいと思います。
翌日29日も予備日として営業しますが、28日の余りものだけになります。
余らなければ通常の営業になります。
できれば、28日の抜栓したての素晴らしいシャンパン達を飲みに来て欲しいです。
コロナウイルスが流行した今、総額数十万円以上のシャンパン達を水に漬けて栓を抜きまくってしまう男気を見に来てください。
準備金額は正直言って、カウントできてません。(50万は絶対超えていると思います)
幻のシャンパンが全てグラス単位で売られるという夢のような営業日です。
シャンパンラウンジ琥珀 5周年イベント 3月28日(土) 17時開店。一部の事前予約の方は時間をずらすため、少しだけ早く対応。