ピエールルグラ。

名古屋伏見のシャンパンラウンジ琥珀です。
本日はこんなシャンパンも冷やしてます。ピエールルグラのブランドブランです。
グランクリュのシャルドネをしっかり味わいたい方におすすめの一本です。シュイイ村のシャルドネのみというのは少し珍しいみたいです。
熟したリンゴや、ナッツやパンのようなニュアンスがあります。




今日は鯛のカルパッチョもあるので、合わせたら面白いかも知れません。
新作のチョコレートもできました。
地元の八丁味噌を使った、抹茶コーティングの新作自家製トリュフチョコです。
お楽しみに。