本日のおつまみ。

名古屋伏見シャンパンラウンジ琥珀です。
本日は素晴らしい巨大なハマグリが入ってます。オリーブとシャンパンだけで酒蒸しを作ります。シャンパンとバッチリの相性だと思います。

ウニも入りましたので、キャビア添えのパスタでも作ろうかなと思います。

17時から営業です。