トリュフのパスタ、ピザ+黒トリュフのトッピング。 | シャンパンバーが好き過ぎて…

シャンパンバーが好き過ぎて…

シャンパン、ワインが好きで、それに纏わるエピソードなどの記事を書いております。シャンパンバーが好き過ぎて、2015年に名古屋にお店を出しました。
ご飯が食べられる禁煙のシャンパン専門店です。
HPリニューアル。champagneloungekohaku.com

名古屋伏見のシャンパンバー、シャンパンラウンジ琥珀です。
シャンパンのおつまみでトリュフのチーズをたっぷり使ったパスタやピザをご用意してます。かなりゴージャスなおつまみです。

フランスのペリゴール地方の上質な黒トリュフが入りましたので、追加料金でさらにトッピングもできるようにしております。
削って飾り立てる黒トリュフは香りが最高です。正直言って、お金を遣いたい人にもおすすめのメニューです。お客様の注文次第で、トリュフまみれにすることもできますよ。

合わせるシャンパンは、やはり負けないくらいしっかりした濃い目やヴィンテージがおすすめです。