本日のおすすめシャンパン。名古屋伏見シャンパンバーのシャンパンラウンジ琥珀です。本日のおすすめシャンパンはガティノワ2009、エリックロデズブランドブランです。ガティノワはグランクリュ(特級格付)のアイ村の作り手で、現行ヴィンテージは2011年ですが、バックヴィンテージの2009年をグラスシャンパンでご用意。エリックロデズはグランクリュのアンボネイの作り手でブランドブラン(シャルドネ100%)は年一回の蔵出し限定品でこの時期のみ僅かだけ入手できました。これもグラスで飲めます。