季節の変わりゆく中、いつも寒くなっていく時は静かな営業が多い気がします。
コートをお預かりする作業も増えてきました。ああ、冬が始まるなって思います。
寒くなってもシャンパンを飲みに来て欲しいです。温かいおつまみなどもなるべく考えておきますね。
寒いとやはり、暇な時間も多いのですが、遠くから楽しみにしてきてくれる方もいらっしゃいます。
昨日は社会人一年生のおひとりの若い女性のお客様ですが、二回目でしたがずっと来たかったとか、また再来週に来ますなどと言ってくれて、遠方からわざわざ足を運んでくれたので励みになりました。
高価なシャンパンを一緒にと、ご馳走してくれたお客様もとてもありがたく、励みになりました。
暇な時でも、いつも皆様が温かい。だから、続けていけます。
もう、来なくなってしまったお客様も居ない訳ではないですが、殆どの方々がリピートで遊びに来てくれてます。非常にありがたいことです。リピート率が高いと、常にあのお客様のために、あれをやってあげたいな、これをやってあげたいな、などと思います。
例えば、お仕事の都合であまり、食べれてない方には、裏メニューでお腹を膨らせてあげたり、たこが好きと聞けば買ってきてサラダを作ってあげたりしたい。そんな性格なのです。いつも、大切なお客様が何したら喜ぶかなって考えてます。
寒くなってきたのですが、是非、足を運んで下さいね。
この土曜は通常営業です。
明日の日曜は休業予定です。
もしも、疲れてるならシャンパンを…。
もしも、喜びに満ちているならシャンパンを…。
どんな事でもお話聞かせて下さいね。
その時をお待ちしてます。
あなたのコートをお掛けする時をお待ちしてます。
あ、コントドゥシャンパーニュの事でお約束したお客様。まだお話は有効ですので…。
いつでも気軽にご連絡下さいね。
ご来店お待ちしてます。
