夜中の考え事。 | シャンパンバーが好き過ぎて…

シャンパンバーが好き過ぎて…

シャンパン、ワインが好きで、それに纏わるエピソードなどの記事を書いております。シャンパンバーが好き過ぎて、2015年に名古屋にお店を出しました。
ご飯が食べられる禁煙のシャンパン専門店です。
HPリニューアル。champagneloungekohaku.com

名古屋伏見シャンパンラウンジ琥珀です。
基本的に平日の
こんな夜中はとても静かです。
日増しに静かになっていくような気すらしてます。

シャンパンの専門店なので、正直なところ夜中はあまり抜栓したくありません。
理解がある或る特定の方々のために営業していると言っても過言でありません。
特にサービス業の方のために夜中は開けていたいなと思います。

自分がまだ雇われて重労働を強いられていた時、やっていたお店にどれだけ救われたことか…。そんな想いで開けてますが見事に誰も来ません。

夜中はやるべきか、やらないべきかいつもそんな葛藤があり、悩むところです。

こうして、一人でお店にいて、お客様の事を考えてもなかなか形にならないのが商売というものですね。